Яндекс Еда представила гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Юга России
8 июля 2026 года. Москва. Вести Туризм.
Яндекс Еда выпустила гастрономический путеводитель Ultima Guide по городам Юга России — регионы которого стали центром винно-гастрономического туризма страны. В гид вошли 51 ресторанов и баров из Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Геленджика и Новороссийска. Ранее проект был представлен только в Сочи. Гид поможет пользователям быстрее находить лучшие места, а заведениям — быть в списке рекомендованных к посещению мест.
В список лучших ресторанов вошли 49 заведений. Многие из них работают с локальными ингредиентами и развивают гастрономические традиции Юга России. Среди них — краснодарский ресторан «Скотина», где готовят из мяса и субпродуктов кубанского скота, например, костный мозг на сене. В ресторане «Казак» в Ростове-на-Дону концепция основана на кулинарном наследии донских казаков: в меню есть традиционный таранчук со свининой и печёными овощами. В гид также вошли рестораны при винодельнях — «Шато де Талю» в Геленджике, где подают, например, виноград со снегом из козьего сыра, и «Винотеррия» в Новороссийске с блюдом «Камни Чёрного моря» — паштетом из камбалы, гребешка и форели.
Помимо ресторанов, в гид вошли и два бара. Секретный краснодарский «Детектив, где Вы?» — найти вход в него помогут подсказки на стенах, и ростовский O.W.Grant — он вдохновлён фильмом-притчей «Трасса-60» и назван в честь одного из главных героев. Оба заведения готовят авторские коктейли.
Обновился и список 20 лучших ресторанов Сочи: в Ultima Guide вошли 10 новых заведений города. Среди них — «Кашалот» с авторскими блюдами из рыбы и морепродуктов, ресторан-пивоварня «Птицы захмелели», итальянская траттория «Феттуччине», французская брассерия «Альпинисты» и «Хмели Сунели» с грузинской кухней. Свои позиции сохранили «Баран-Рапан», «Плакучая Ива» и «Яблоки печём».
По итогам голосования «Ресторанами года» стали Red Fox из Сочи, Leo Wine & Kitchen из Ростова-на-Дону и краснодарский «Рётэй». Краснодарский «Рётэй» получил награду за лучшую карту напитков. Также победили и два ресторана из Сочи: Red Fox в номинации превосходный сервис, а «Мамай-Кале» — в категории лучший интерьер.
Путеводитель доступен на сайте Ultima Guide и в приложении Яндекс Еда в разделе «Сходить». Пользователи могут ознакомиться с описаниями заведений, рейтингами и забронировать столик.
-0-