В Китае представили первый туристический атлас эногастрономических маршрутов России
14 октября 2026 года. Пекин. Вести Туризм.
В Пекине на международной туристической выставке COITM 2026 представили китайскую версию «Туристического атласа России. Эногастрономические маршруты». Первое в стране специализированное издание, подготовленное командой Павла Шинского совместно с Центром стратегических разработок (ЦСР), объединяет авторские маршруты по винодельческим регионам, гастрономические традиции, культурные и природные достопримечательности. Атлас стал новым инструментом продвижения России на международном туристическом рынке под национальным брендом Discover Russia.
Новый путеводитель предлагает познакомиться с Россией через ее гастрономию, винодельческие традиции и региональную культуру. На страницах издания винодельни соседствуют со старинными городами, природными заповедниками, ресторанами локальной кухни и самобытными гостиницами. Книга позволяет самостоятельно спланировать путешествие или использовать готовые маршруты для разработки тематических туров.
Атлас охватывает восемь основных винодельческих территорий страны: Дагестан, Долину Дона (Ростовская область), Краснодарский край и Адыгею, Крым, Поволжье (Волгоградская и Саратовская области), Севастополь, Северную Осетию — Аланию и Кабардино-Балкарию, Ставропольский край. При этом география издания построена с учетом особенностей винодельческих терруаров, границы которых не всегда совпадают с административными границами регионов.
Для каждой территории разработаны авторские маршруты продолжительностью от трех до шести дней. В них включены винодельческие хозяйства с развитой туристической инфраструктурой, исторические и природные достопримечательности, рестораны и гостиницы. При составлении маршрутов учитывались не только привлекательность отдельных объектов, но и логистика путешествия: возможность объединить их в насыщенную и удобную для туриста программу без неоправданно длинных переездов.
Каждый регион представлен в нескольких тематических разделах. «Маршрут» содержит подробную программу путешествия, «Гастрономия» знакомит с местными продуктами и кулинарными традициями, а «Виноделие» рассказывает об истории отрасли, особенностях терруаров и автохтонных сортах винограда.
Отличительная особенность издания — уникальная картографическая и аналитическая база. Специально для атласа команда аналитиков, картографов и дата-инженеров систематизировала сведения более чем о 5 тысячах виноградников России. Для каждого участка определены принадлежность конкретному хозяйству и наличие официального статуса защищенного географического указания (ЗГУ) или защищенного наименования места происхождения (ЗНМП).
Ещё одним направлением исследования стала разработка модели оценки качества российских вин. Эксперты проанализировали более 40 винных рейтингов за 14 лет, объединив информацию более чем о 5 тысячах уникальных вин и почти 9 тысячах винтажей с 1982 по 2025 год. Результаты исследования интегрированы в картографические материалы. В перспективе разработанная модель может стать основой для системы классификации российских вин.
«Для китайских туристов гастрономия — важная часть путешествия и один из способов знакомства с культурой другой страны. Китайцы с большим интересом относятся к местным кулинарным традициям, а культура вина и винного туризма открывает дополнительные возможности для продвижения российских регионов. У нас есть что предложить: самобытные национальные кухни, уникальные продукты, винодельческие хозяйства с богатой историей и современные гастрономические пространства. Новый атлас объединяет все это в продуманные маршруты, позволяя путешественникам не просто посещать достопримечательности, а знакомиться с характером и традициями каждой территории. Для китайских туроператоров издание станет практическим инструментом формирования новых туристических предложений, а для нас — еще одним способом расширить географию въездного туризма и привлечь внимание к регионам, которые пока мало известны зарубежной аудитории», — отметил заместитель генерального директора ЦСР Дмитрий Смольников.
Над созданием атласа работала большая междисциплинарная команда. Туристические маршруты готовили известные тревел-журналисты Иван Васин, Екатерина Суменкова, Злата Фетисова и Ольга Яковина. Гастрономические особенности регионов исследовала журналист Людмила Сальникова, историю и традиции виноделия — сомелье и винный эксперт Влада Лесниченко, а винодельческие хозяйства — международный эксперт и судья винных конкурсов Карина Согоян.
Маршруты составлялись при участии специалистов, хорошо знающих особенности каждой территории, и дополнительно проверялись местными гидами. Такой подход позволил объединить экспертную достоверность, практическую пользу и живой рассказ о российских регионах.
«Мы изначально ставили перед собой задачу создать не просто путеводитель по винодельням, а максимально полную картину современного российского энотуризма. Поэтому атлас объединяет несколько направлений работы: авторские маршруты, гастрономическую и культурную составляющие, уникальную картографию и серьезную винную аналитику. Нам удалось собрать сведения более чем о пяти тысячах виноградников и систематизировать огромный массив оценок российских вин. Такого объема информации, представленного в едином издании, раньше не было. Особенно важно, что за всеми этими данными стоят реальные места и люди. Китайская версия атласа позволит зарубежным путешественникам открыть винодельческие регионы России, а туристическим компаниям — создавать новые маршруты на основе уже проверенной информации», — рассказал Павел Шинский, основатель «Винного атласа России», генеральный директор CCI France Russie.
Важной частью проекта стало его визуальное оформление. Для иллюстрирования атласа использованы в том числе работы участников Всероссийского конкурса фотографии «Энотуризм России», специально организованного ЦСР. Конкурс объединил более 250 заявок в пяти номинациях. Фотографии призеров и финалистов украсили три обложки издания — российскую, английскую и китайскую.
Создание «Туристического атласа России» продолжает сотрудничество ЦСР с командой Павла Шинского. Ранее результатом совместной работы стал «Винный атлас России» — масштабное исследование отечественного виноделия, представленное в формате географических карт. Новый проект развивает эту идею, соединяя глубокую отраслевую аналитику с практическими возможностями для путешествий.
Китайское издание ориентировано как на самостоятельных путешественников, так и на профессиональный туристический рынок. Оно помогает зарубежным туроператорам формировать новые тематические программы и расширять географию поездок по России, включая в маршруты винодельческие хозяйства, гастрономические локации и культурные достопримечательности.
Презентация атласа состоялась на объединенном российском стенде Discover Russia на международной выставке China Outbound & Inbound Travel Market (COITM 2026), проходящей в Пекине с 14 по 16 октября.
-0-