В Хорватии ещё три престижных ресторана отмечены звездами MICHELIN
30 сентября 2021 года. Загреб. Вести Туризм.
В Хорватии появилось еще три престижных звездных ресторана MICHELIN. Это рестораны Nebo (Риека), Alfred Keller (Мали Лошинь) и Agli Amici (Ровинь). Они недавно были удостоены одной звезды MICHELIN. А рестораны Pelegrini (Шибеник), 360º (Дубровник), Монте (Ровинь), Ноэль (Загреб) , Draga di Lovrana (Ловран), Boškinac (Новалья) и LD Terrace (Kорчула) сохранили свои звезды.
«Для хорватской кулинарии награждение престижным знаком MICHELIN в рамках глобальной пандемии является исключительным успехом. Это очень важно для хорватского туризма. В нашей стране сейчас 10 ресторанов, отмеченных звездой MICHELIN, а в общей сложности 79 мишленовских ресторанов. Это подтверждает высокое качество хорватской гастрономии, которая, как известно, является одним из основных мотивов приезда путешественников. Присутствие нашей страны в путеводителях MICHELIN обеспечивает дополнительное продвижение и наглядность, а также мотивирует нас сделать Хорватию выдающимся, всемирно признанным эногастрономическим направлением», - прокомментировал директор Хорватского Туристического Сообщества Кристьян Станичич, поздравляя представителей награжденных ресторанов.
«Хорватия - особенное направление, которое позволяет путешественникам и гурманам насладиться разнообразными гастрономическими впечатлениями. Страна предлагает местным поварам местные продукты исключительно высокого качества, которые позволяют им превосходить самих себя изо дня в день», - отметил Гвендаль Пулленнек, международный директор справочника MICHELIN. - Несмотря на все проблемы пандемии, хорватская кулинария развивается – особенно на побережье и в столице. Наши инспекторы познакомились здесь с профессионалами, которые увлечены своим творчеством».
Кроме того, в список Bib Gourmand были включены еще 7 хорватских ресторанов: Konoba Mate (Корчула), Dunav (Илок), Konoba Fetivi (Сплит), Izakaya by Time (Загреб), Vuglec Breg (Крапина), Konoba Malo Село (Буйе) и Alla Beccaccia (Валбандон). Таким образом, сегодня Хорватия может похвастаться 13 ресторанами с этим знаком MICHELIN, который присуждается ресторанам, предлагающим качественное меню по доступным ценам.
Новое издание справочника MICHELIN по Хорватии на 2021 год включает и знак MICHELIN Green Star, который присуждается ресторанам, специализирующимся на экологически чистой гастрономии. Его удостоен ресторан Zinfandel’s (Загреб).
Новые знаки присуждены по результатам секретного тура по хорватским ресторанам, проведенного профессиональными инспекторами MICHELIN.
-0-
КИ