Участники выставки «denkmal, Россия-Москва 2019» обсудили нематериальное наследие Москвы

5-7 ноября 2019 года в «Гостином дворе» при поддержке Союзов Реставраторов России и ЛМИ — Лейпцигер Мессе Интернациональ проходит 5-я Международная выставка по сохранению, реставрации, использованию и популяризации культурного наследия и музейной технике — «denkmal, Россия-Москва 2019».

Организовали обсуждение московский Комитет по туризму и АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы». В качестве экспертов выступили Екатерина Проничева, руководитель столичного Комитета по туризму, Дэйзи Фэн (Daisy Fan), аналитик Борнмутского университета в Великобритании, Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit, Алена Кукушкина, куратор режиссерского курса Wordshop, и др.

«Среди проблем — идентичность территории для путешественника, эмоции, которые она у него вызывает. Нематериальное наследие Москвы – это, по сути, её культурный код: от звона и очертаний башен Кремля до специфики московской кухни», — подчеркнула Екатерина Проничева.

Главная тема обсуждения – какой именно объект можно считать визитной карточкой города. Дэйзи Фэн убеждена, что это московское гостеприимство. Александр Сысоев, что доступностью в формате «24/7» и высокая технологичность. Владимир Мухин – что… бородинский хлеб.