Сафранболу и Дадай, живописные турецкие городки с многовековой историей, вошли в сеть Cittaslow

8 апреля 2024 года. Анкара. Вести Туризм.

Сафранболу и Дадай, два турецких городка в Западном Черноморском регионе, присоединились к международной сети «медленных» городов (Cittaslow). Города официально стали ее частью в ходе заседания Международного координационного комитета Cittaslow, состоявшегося в бельгийском Дамме в конце марта. С присоединением этих населенных пунктов к сети Cittaslow число «медленных» городов на территории Турции возросло до 25.

Сафранболу и Дадай, прошедшие отбор по 72 различным критериям, в том числе качество воздуха, канализационная система, уровень грамотности и градостроительная динамика, чтобы войти в турецкую сеть Cittaslow, служат образцами неторопливого образа жизни, бережного отношения к природе и поразительной архитектуры.

Так, в Сафранболу сохранилось почти две тысячи традиционных турецких домов. Его непременно стоит посетить всем любителям устойчивого культурного наследия, ведь он единственный входит и в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, и в сеть Cittaslow. В свою очередь Дадай, знаменитый своими первозданными пейзажами и традиционным турецким гостеприимством, дарит гостям безмятежный отдых.

Сафранболу: поразительное сочетание культурного наследия и устойчивости

Сафранболу расположен в экотуристической зоне провинции Карабюк на западе Черноморского региона. Это тайное сокровище с тихими аллеями и старинными домами, которые перенесут вас в прошлое. В древности это место называлось Пафлагония, а нынешнее название, Сафранболу, появилось благодаря редкому растению шафран, которое здесь водится в изобилии. Сафранболу упоминается еще в эпической поэме Гомера «Иллиада» и на протяжении своей истории был домом для многочисленных цивилизаций, в том числе хеттов, персов, римлян и осман.

Особо следует отметить представленные на этой территории образцы османской архитектуры. Две тысячи классических османских домов представляют собой один из самых ярких в Турции примеров экологичного строительства. Возведенные в XVIII, XIX и начале XX века, дома в Сафранболу служат гармоничным сочетанием дерева и камня. Расположены они таким образом, чтобы не закрывать солнце и вид из соседних домов. Помимо домов Сафранболу эта местность притягательна и другими старинными постройками, такими как постоялый двор Джинджи, один из множества караван-сараев на Великом шелковом пути, и баня Джинджи, невероятный образец турецкой банной культуры, а также мечеть Кепрюлю Мехмет-паша с удивительными солнечными часами во дворе и мечеть Иззет-паша, полностью возведенная из тесаного камня, благодаря чему является выдающимся примером османского мастерства. Еще один объект, который нельзя пропустить, – Музей турецкого кофе, посвященный истории этого напитка, находящегося в Списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Дадай: местный и исторический колорит

Дадай, расположенный в 29 километрах от центра Кастамону, позволяет отправиться в путешествие во времени, где ход повседневной жизни отлажен по плавным природным ритмам. Прелесть Дадая заключается в живописных просторах, самобытной атмосфере и сохраненном архитектурном наследии.

В Дадае проживало множество цивилизаций, от касков и хеттов до римлян и сельджуков. В правление султана Мехмета II он был присоединен к Османской империи. Туристов, идущих по очаровательным извилистым улочкам Дадая, встречает целая вереница достопримечательностей, отражающих его прославленную историю и культурное наследие. От выразительных османских домов, украшенных прихотливой резьбой по дереву, до оживленных рынков со множеством угощений из местных продуктов: каждый уголок Дадая говорит о том, какими были ушедшие эпохи.

Помимо своих архитектурных достоинств Дадай также радует природой и активным отдыхом. Гуляя среди безмятежной красоты региона Баллыдаг, любуясь прекрасными прудами Юмуртаджи и Ташчилар, а также сталактитовыми пещерами Ташлыбайыр, гости Дадая находят покой в единении с природой. Кроме того, в османский период Дадай был важным центром коневодства. Туристы и сейчас могут посетить конные фермы, взять уроки верховой езды и отправиться на лошадях на лоно уникальной природы.

 Турция: мир «медленных» городов

Движение Cittaslow возникло как ответ на опасения, что глобализация унифицирует жизнь в городах и стирает их уникальность. В «медленных» городах жизнь течет неторопливо, здесь бережно сохраняются местная кухня, архитектура, традиции и история.

В сеть Cittaslow входят двадцать пять районов двадцати одной провинции в семи регионах Турции, которая знаменита своим богатым культурным наследием. Турецкая сеть «медленных» городов зародилась в 2009 году, когда район Сеферхисар провинции Измир вошел в ассоциацию Cittaslow, и с тех пор постепенно растет.

Двадцать пять турецких городов сети Cittaslow – это Дадай, Сафранболу, Финике, Акьяка, Арапгир, Ахлат, Визе, Герзе, Гейнюк, Гекчеада, Гюдюль, Енпазар, Изник, Кемалие, Кейджегиз, Мудурну, Першембе, Сеферихисар, Узундере, Фоча, Халфети, Шавшат, Шаркей, Эгирдир и Ялвач.

-0-