Признание в любви к хорошему вину

23 августа 2026 года. Москва. Вести Туризм. Константин Исааков.

В WineWood Moscow, ресторанном комплексе на Пресне, 23 августа прошёл итальянский винный арт-салон Amore Vino, который обновил впечатления российских профессионалов винной торговли и просто винных гурманов от любимых вин Италии: тонких и глубоких, однозначно ярких и нюансно многообразных – таких, как и сама Италия, которую мы любим, в первую очередь, за то, что она – воплощение красоты, нежности, изысканности.

… Меня часто спрашивают, чем отличается Италия – предмет моей нескрываемой географической привязанности под номером один – от всех других стран планеты. И я неизменно отвечаю: если повсюду тебе приходится искать красоту, то в Италии красота гоняется за тобой. И это в полной мере относится к итальянским винам: все они, как правило, хороши, и каждое – по-своему.

Ценителей уникальности итальянских вин арт-салон Amore Vino собрал в это воскресенье во множестве. С бокалами в руках они погружали свои чуткие носы в нюансы ароматики, смаковали напитки мелкими глоточками, прокатывая дегустационные порции меж чутких вкусовых рецепторов, прицельно фотографировали этикетки – спереди и сзади, интересовались ценами.

А я… – я просто наслаждался многообразием вкусовых и ароматических гамм. Не стесняясь при этом своего застарелого за много лет самых разных дегустаций порока: никогда не сливаю после двух-трёх пробных глотков остатки вина из бокала в специальную «сливную» ёмкость, как это обычно делают профессионалы. Мне жалко (ведь вкусно!) – и я допиваю до последней капли каждое из пробуемых вин. И приступаю к следующему. Да, я – не профи. Но я – ещё какой любитель! Большой любитель качественного алкоголя.

Круговую дегустацию вин разных регионов Италии, мастер-классы и презентации итальянских виноделен – всё то удалось уложить в весьма плотную однодневную программу арт-салона.

С подбором же благородной закуски к благородным винам помогли, в первую очередь, хозяева площадки – кухня ресторанного комплекса WineWood, которая предложила специальное меню:

Горячие панини:

– моцарелла, помидоры, песто;

– цыпленок, моцарелла, помидоры, песто;

– страчателла, томаты, клубника;

а также устрицы (к белым винам).

Кроме того, свою вкусную продукцию предложили фермерское хозяйство MARNAS, семейное колбасное хозяйство из Мордовии «Колбасная деревенька», компания итальянских деликатесов «Итальянцы в России» (сыр, салями, кофе) и другие партнёры.

Но вернёмся к вину! Как известно, в Италии насчитывается свыше 1500 автохтонных сортов винограда и целых 20 винодельческих регионов, каждый из которых – со своим лицом и своим характером. Тему арт-салона «Вино как искусство» представили в Москве четыре винодельни – и все они открыты к поиску новых партнёров в России:

• Tenuta Antonini (Абруццо)
• Corte Aura Società Agricola (Ломбардия)
• Cantina CHIORRI (Умбрия)
• Cantina Mas dei Chini (Тренто)

Кроме того, экспонировались и российские виноторговые компании, представляющие хозяйства Италии в нашей стране. И даже были гости из Грузии со своими винами, выдержанными в квеври.

Об итальянцах:

Corte Aura — молодая семейная винодельня во Франчакорте (основана в 2009 году). Инициатором её создания стал венецианский предприниматель Федерико Фоссати при поддержке матери Федерики, которая отвечает за эстетику бренда. Директор по производству — Пьеранджело Бономи из Брешии, обладающий более 30-летним опытом работы с игристыми винами Франчакорты и ключевыми местными брендами.

Винодельня Di Lenardo Pinot Grigio, расположенная в области Фриули, ведёт свою историю с 1878 года, когда во Фриули Граве было построено родовое имение, окруженное виноградниками. Предки нынешнего владельца и энолога винодельни Массимо Ди Ленардо занимались виноградарством в этом регионе еще с начала 1800-х годов. Но, именно Массимо удалось поднять компанию на высокий уровень. Массимо ди Ленардо рассказывает: «У нас пять больших виноградников в Онтаньяно (DOC Фриули Граве), охватывающих 55 гектаров, 5 арендованных гектаров в DOC Фриули Аквилейя и ещё 4 гектара в Манцано (DOC Фриули Колли Ориентали). Однако я шучу, что мы находимся на луне, поскольку наши вина отличаются очень необычными букетом и вкусом, абсолютно не типичными для этого района, и которые являются нашей визитной карточкой».

Di Lenardo Pinot Grigio  имеет следующие награды: Luca Maroni – 94 балла (2019) Gambero Rosso – 2 бокала (2018).

Ещё одна винодельня Terre di Tufi Teruzzi входит в семейство виноделен известной итальянской семейной компании Терра Моретти. Теруцци была основана в 1974 году, в знаменитой тосканской зоне Сан Джиминьяно – островку белых вин в сердце земель Кьянти. Сан Джиминьяно часто называют Средневековым Манхэттэном, из-за обилия в этой местности живописных средневековых башен.

Terre di Tufi Teruzzi – это 60% винограда Треббиано ди Тоскана и 40% винограда Верначча. Часть вин выдерживается 8-9 месяцев на осадке в 500-литровых тонно, другая часть созревает в 225-литровых барриках 2-го и 3-го наполнения. После смешивания вино не менее 6 месяцев дозревает в резервуарах из нержавеющей стал. Этикетку этого вина украшает изображение необычной собаки, взятое из рукописи, хранящейся в британской библиотеке. Фантастическое животное с перепончатыми лапами синего цвета и в необычном плаще делает бутылку легко узнаваем.

Виноградники Tenuta Antonini занимают более 30 гектаров в самом сердце DOCG Colline Teramane. Близость к морю и горам создает значительные колебания температуры , необходимые для развития ароматического профиля и здоровья винограда. В результате получается насыщенное и минеральное вино, каждый глоток которого отражает неразрывную связь с щедрой и идеально сбалансированной почвой. Хотя первый официальный урожай был собран в 2020 году, душа Tenuta Antonini уходит корнями в четыре поколения истории виноделия. Все началось с прадеда Симпличио, который после многих лет работы в США вернулся в Абруццо, чтобы осуществить свою мечту на этой земле.

За несколько лет компания Tenuta Antonini получила более 100 международных наград и признаний, зарекомендовав себя как одна из самых динамично развивающихся виноделен в итальянском виноделии.

Винодельня Chiappini, Ferruggini Bolgheri Rosso DOC расположена в самом сердце DOC Bolgheri, на Via Bolgherese, где находятся ведущие хозяйства региона. История винодельни связана с семьей Джованни Кьяппини — сыном фермеров, переселившихся сюда из Марке в 1950-х годах. Сегодня традицию продолжают его дочери Мартина и Лиза, которые помогают отцу в управлении виноградниками.

С 2010 года производство сертифицировано как органическое: виноградники и оливковые рощи обрабатываются натуральными методами. Каждая линейка вин отражает характер отдельного участка, позволяя через вкус проследить карту терруара Болгери. В год хозяйство производит около 80,000 бутылок, включая вина DOC и ограниченную серию Lienà из моносортов.

Chiappini, Ferruggini Bolgheri Rosso DOC, 2023 – это 50% винограда Санджовезе, 30% -  Каберне Совиньон и 20% - Сира.

Прошли и винные мастер-классы:

• Игристая карта Италии: от Альп до Сицилии, традиционные стили и современные открытия (при участии итальянского эксперта Lorenzo Scian винодельня Corte Aura Società Agricola; спикер – Лена Крутова, амбассадор итальянских вин международной академии Vinitaly International Academy, совладелец винного бара «Чуть-Чуть» во Владимире, лучший кавист России’23, победитель чемпионата по слепой дегустации Blind Tasting 2023).
• Вина Пьемонта: современное звучание (спикер – Владимир Косенко, WSET Diploma, президент Московской Ассоциации Сомелье, победитель «Российского конкурса сомелье – 2021», победитель «Московского кубка сомелье – 2020», победитель «Балтийского кубка сомелье – 2019»).
• Grandi Bianchi: белые с характером и потенциалом (спикер – Валентина Северинова, амбассадор итальянских вин, автор проекта ValeVino, независимый байер вин Италии).

Редакция «Вести Туризм» представляет ресторанный комплекс WineWood – нового партнёра Благотворительной акции «Турбизнес с открытым сердцем», удобную и современно оснащённую площадку для самых разных мероприятий: от малоформатных до массовых.

-0-