На IV Всероссийском конгрессе туроператоров и турагентов обсудят перспективы эногастрономического туризма

Руководители винодельческих хозяйств ряда южных российских территорий и представители отечественной туриндустрии проанализирует различные аспекты эногастрономического туризма в современных условиях, презентуя свою уникальную продукцию. В финале сессии пройдёт разнообразная дегустация вин южных регионов РФ, а также сочетающихся с ними сыров местного производства, каштанового пюре, черноморской рыбы, фруктов и другой гастрономической продукции.

Участники проекта «Винные дороги Боспорского царства» и другие профессионалы отрасли обсудят имеющийся опыт в развитии эногастротуризма. Планируются следующие выступления представителей:

·       продюсерского центра «Новое русское вино», Москва;

·       туроператора «Ривьера-Сочи», Сочи;

·       ресторанного холдинга «A. Family Group», Сочи;

·       фермы «Экзархо», Сочи;

·       фермы «Волино», Сочи;

·       Центра винного туризма «Абрау-Дюрсо», Новороссийск, Краснодарский край;

·       компании «Шато де Талю», Геленджик, Краснодарский край;

·       долины «Лефкадия», Крымск, Краснодарский край;

·       компании «Фанагория», Тамань, Краснодарский край

·       компании «Шато Пино», Новороссийск, Краснодарский край;

·       «Южной винной компании», Темрюк, Краснодарский край;

·       поместья «Голубицкое», Тамань, Краснодарский край;

·       компании «Alma Valley», Крым;

·       компании «Инкермана», Крым;

·       донского винодельческого хозяйства «Эльбузд», Ростовская область.

«Эногастротуризм позволяет прочувствовать особенности атмосферы винных регионов, познакомившись с историей виноделия на юге нашей страны: с античных времен до XXI века», - прокомментировала генеральный директор туроператора «Ривьера-Сочи» Бэлла Тарасова, член правления Российского союза туриндустрии, модератор сессии по эногастрономическому туризму. 

Будут обсуждены следующие темы:

·       Знакомство с историей виноделия и развитие эногастрономического туризма. Туры по винным дорогам Боспорского царства.

·       Продолжение винных традиций предков. Абрау-Дюрсо.

·       Ренессанс виноделия в Альминской долине.

·       Зарождение виноделия в Севастополе. Винный тур на Инкерманский завод марочных вин.

·       Фанагория античная и современная. Развитие энотуризма в историческом винном регионе Фанагория. Синтез древних ремёсел и современных технологий.

·   Развитие винно-гастрономического и событийного туризма на примере агротуристического комплекса «Усадьба Мысхако» и ресторана Chateau Pinot.

·       Современные тенденции и перспективы развития эногастрономического туризма. Лефкадия.