Можно, конечно, хинкали смешать с хачапури… но зачем?

25 ноября 2025 года. Батуми. Вести Туризм.

Грузинские социальные сети попросту взорвались! Некий изобретательный шеф-повар из Батуми придумал необычное блюдо: в его ресторане теперь можно заказать «хинкальные хачапури»… или «хачапурные хинкали», сообщает Телеграм-канал Николая Левшица о Грузии.

Отклики грузинских гурманов, в большинстве своём, просто негодующие: этот человек покусился на святое! Хинкали – это хинкали, а хачапури – это хачапури! Ты, что, не понимаешь?

Попса, рассчитанная на невзыскательных туристов, дурновкусие – как только не называют это батумское «изобретение» ревностные хранители ценностей национальной кухни. Всегда сдержанный Николай Левшиц тоже озадачен: «Даже не знаю, как к такому относиться, но выглядит не очень аппетитно, на мой взгляд. Думаю, что хинкали – отдельный вид блюда, хачапури тоже самостоятельное».

Редакция «Вести Туризм» подумала-подумала и тоже решила вот это вот не пробовать. Очень уж напоминает сие хачапурохинкали пресловутый «пирожок с макаронами». Хотя оговоримся: пиар зачётный.

-0-