Конференция АТОР по сельскому туризму состоялась в Дагестане
10 июля 2023 года. Махачкала. Вести Туризм.
В Дагестане завершилась конференция Ассоциации Туроператоров (АТОР) по сельскому туризму регионов Северо-Кавказского федерального округа. Участники конференции поделились секретами продвижения и развития агротуристических объектов, поговорили о проблемах и перспективах развития агротуризма в России и рассказали о собственном опыте присутствия на рынке. Рассказывает «Вестник АТОР».
Конференцию открыл председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов. Он выразил благодарность Ассоциации туроператоров за выбор Дагестана в качестве площадки проведения конференции по сельскому туризму регионов Северо-Кавказского федерального округа.
«Сегодня Республика Дагестан является одним из значимых регионов, где активно развивается туризм. Прежде всего это связано с организацией работы нашего Министерства туризма и народным художественным промыслам. За последние 3–4 года руководство министерства смогло сделать, можно сказать, революцию в этом направлении. Мы видим, что на сегодняшний день ушел тот негативный общественно-политический фон, который был в Дагестане еще 20 лет назад. Сейчас Республика Дагестан является самым безопасным регионом», – подчеркнул Абдулмуслим Абдулмуслимов.
Тема сельского туризма очень близка Дагестану. Сельскохозяйственная отрасль превалирует в экономике республики, составляя 21% ВВП. В сельской местности живет порядка 30% населения региона, треть территории Дагестана – сельская местность. Посещая все достопримечательности республики туристы всегда проезжают по ней.
В Дагестане 7 климатических зон, здесь находится около 4 тыс. малых и больших рек. Все это делает почву региона очень плодородной. Здесь есть фруктовые сады, мясное производство и есть намерение развивать энотуризм. На территории республики расположено 27 тысяч гектаров виноградников, и каждый год вводится в оборот еще до 1 тысячи гектаров.
«Мы наконец запускаем в работу Воронцовские подвалы, которые были построены еще в XVIII-XIX веках. Их сейчас приводят в порядок, а затем здесь, как и на некоторых других площадках, будет развиваться винный туризм», – проинформировал он, отметив одну из главных проблем для развития туризма в Дагестане – слабую дорожную инфраструктуру: «Прежде всего, люди жалуются на отсутствие дорог. За последние 2 года у нас было перерыто 80–85% дорог. Сейчас ведется их ремонт, и через 1–3 года в Республике Дагестан будет идеальная дорожная сеть. Мы понимаем, что дороги – это артерии, поэтому правительство Республики Дагестан уделяет этому вопросу большое внимание. С улучшением дорог будет связано и дальнейшее развитие сельского туризма».
О туристических перспективах Дагестана рассказал министр по туризму и народным художественным промыслам региона Эмин Мерданов: «На относительно небольшой территории Дагестана сконцентрированы многочисленные памятники истории, культуры и архитектуры. Присутствует разнообразная природа, есть более 6 тысяч объектов культурного наследия. И что самое важное – есть всё необходимое для развития агротуризма».
В реестре маршрутных сетей Дагестана есть 91 паспортизированный маршрут, почти в каждый из которых включено посещение хотя бы одного объекта в сегменте агротуризма. Туристы в Дагестане активно приезжают в экотуркомплекс «Главрыба», «Нескучный сад Салмановых», «Фруктовый остров», ООО «Анжелина», КФХ «Янтарное» и другие хозяйства.
Некоторые из этих предприятий посетили и участники конференции по агротуризму в Дагестане.
Правительство Дагестана заинтересовано в развитии агротуризма и оказывает поддержку агропредприятиям. Так, с 2019 по 2021 год проводился конкурс «Лучший объект сельского и аграрного туризма в Республике Дагестан». Его победители получали гранты в размере от 200 тысяч рублей до 500 тысяч рублей, направленные на благоустройство гостевых домов в сельской местности и создание комфортных условий для проживания туристов.
В 2022 году предоставлялись субсидии на компенсацию части затрат на приобретение оборудования, инвентаря и других объектов движимого имущества, используемых для оказания комплекса услуг по проживанию и питанию в коллективных средствах размещения.
Субсидией предусматривалось возмещение половины расходов (но не более 1 миллиона рублей), которые понес предприниматель для приобретения мебели, сантехники, техники и т. д. Такую поддержку получили 45 объектов, большинство из которых находятся в сельской местности.
Также в 2022 году министерство провело конкурс на предоставление грантов на создание модульных некапитальных средств размещения. По итогам конкурса выделено 10 победителей, которые за счет средств гранта установили модульные средства размещения на 409 мест. Также было создано 60 новых рабочих мест.
В 2023 году эта мера поддержки была продолжена, конкурс на очередной грант уже завершился.
Рената Бибарсова, заместитель директора Департамента развития сельских территорий Министерства сельского хозяйства РФ, рассказала о законодательных новеллах в сфере агротуризма и грантах, которые могут получить агропредприятия для развития туризма на своей территории.
Финансовая поддержка – не единственная потребность агропредприятий, которые хотят развивать туризм на своей территории. Представители различных ведомств отметили, что зачастую для работы с туристами аграриям не хватает знаний в сфере туризма.
«Аграрии обычно очень хорошо знают свою сферу деятельности – как заниматься сельским хозяйством. Но часто сталкиваются со сложностями организации именно туристической деятельности, формирования, упаковки туристического продукта», – считает председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Христофор Константиниди.
Поэтому встает вопрос об образовании, кадровом обеспечении, эффективного взаимодействия сельхозтоваропроизводителей с представителями туриндустрии.
Интересно, что далеко не все агропредприятия настроены на работу с туроператорами. Как подчеркнул Владислав Тимошенко, генеральный директор и учредитель ООО «Туркомпания Ладья», небольшие предприятия обычно довольствуются единичными посещениями. В свою очередь, для работы с туроператорами аграриям нужно приложить усилия: думать о программе развлечений, обустроить места общественного пользования. В противном случае включать объекты в их маршруты будет невозможно.
Кроме того, не все объекты готовы выводить свою деятельность в правовое поле. Зачастую туроператор сталкивается с тем, что у агрообъекта просто нет соответствующей документации, а аграрий не готов заключать с компанией официальный договор.
Между тем, сотрудничество с туроператорами может помочь решить вопрос формирования турпродукта, обеспечит предприятие стабильным и предсказуемым потоком клиентов.
«Мы бы хотели, чтобы агрообъекты включались в наибольшее число туристических маршрутов. Это соответствует макрозадачам как министерств, так и бизнеса. Бизнес хотел бы разнообразить турпродукт в регионе, где он работает», – отметила исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе.
Еще одну проблему, тормозящую развитие агротуризма, обозначила Елена Порман, руководитель секции по развитию сельского, аграрного и эногастрономического туризма Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму и развитию туристической инфраструктуры: «Имеет смысл начать работу над составлением реестра объектов сельского туризма. Для развития туризма, составления маршрутов нужно упорядочить, провести инвентаризацию объектов, понять, какие услуги они готовы оказывать туристам. Возможно, в дальнейшем можно перейти к системе реестра и добровольной аттестации объектов для понимания масштаба и того, какой потенциал имеет объект для работы с туристами».
Анастасия Комиссарова, начальник отдела программ Россельхозбанка «Свое родное» и «Своё За Городом», рекомендует агропредприятиям внимательно отнестись к оформлению своих сайтов.
Туристов часто привлекают фотографии взаимодействия детей и животных, яркие, сочные кадры. Желательно не размещать на главной странице фотографии мяса, непривлекательных помещений.
Вопрос продвижения и рекламы – один из самых важных для агротуристических объектов. В Тверской области к этому вопросу подошли со всей серьезностью, благодаря чему регион уже сейчас может похвастаться систематизированным подходом к продвижению агрообъектов.
Именно Тверская область стала первой площадкой, принявшей Конференцию по агротуризму АТОР, и обсуждаемые на мероприятии вопросы также стали импульсом для развития агротуризма в регионе.
В настоящее время порядка 40 агрообъектов в Тверской области имеют туристическую направленность деятельности. Все они собраны в единый реестр на туристическом портале региона.
Для развития туризма на этих территориях, а также с целью увеличения их численности Министерство по туризму Тверской области привлекает финансовые механизмы. Так, 19 объектов получили госпомощь в виде регионального гранта на общую сумму более 20 миллионов рублей. Грант реализуется уже пятый год. На средства гранта объект может улучшить свое оборудование, закупить необходимую продукцию и т. д.
Также разработан механизм финансовой помощи для решения проблемы с размещением туристов.
«Мы провели аудит и поняли, что нужно увеличивать количество объектов размещения вблизи сельских объектов. Мы ввели займы до 5 млн р. под 1%. Их можно было взять для обустройства кемпинга или глэмпинга как на территории сельского объекта, так и вблизи него. И такие объекты размещения идеально вписались в сельскую территорию», – рассказала заместитель министра туризма Тверской области Надежда Выскубова.
Успешным опытом работы с туристами поделились представители агротуристических объектов Дагестана. Один из них – экопарк «Анжелина». Это уникальное место, где туристы могут не только насладиться природой, но и принять участие в мероприятиях, связанных с агротуризмом. Уникальность места не только в его расположении и природных условиях, но и в подходе к его созданию.
На территории экопарка находятся фруктовые сады, за которыми тщательно ухаживают.
«Надо любить сады как дитя. Иначе невозможно», – говорит генеральный директор ООО «Анжелина» Абдусамад Гаджиев.
Экопарк находится в 30 минутах езды от Дербента в сторону Махачкалы. Здесь есть кафе, ресторан, прачечные, сауны, магазин, зоны барбекю, свой автопарк. Наделок от объекта находится море, добраться до пляжа на «Ниве» можно за 7–10 минут. Там же есть термальные источники (1 километр от сада).
На данный момент проект активно строится. Завершено строительство 12 коттеджей с инженерной инфраструктурой. В течение 2 месяцев экопарк может удвоить номерной фонд, в том числе за счет глэмпингов.
Не менее масштабно мыслят создатели дагестанского экотуркомплекса «Главрыба». Он начинался с небольшой коптильни, где производили рыбные деликатесы. Первые туристы поехали сюда примерно 5–6 лет. Это была небольшая веранда, где туристы могли отдохнуть. Сейчас на территории комплекса есть форелевая ферма, зоопарк, колесо обозрения, несколько ресторанов и отелей.
Проект продолжает активно развиваться. В этом сезоне здесь открылся новый ресторан «Айва» на 500 мест. На втором этаже расположен кинотеатр. В дальнейшем планируется создать еще один этноресторан и гостиничный комплекс.
«Главрыба» находится недалеко от Сулакского каньона – одного из самых популярных мест у туристов в Дагестане. Здесь есть развлечения, в том числе экстремальные. Это подвесные мосты (сейчас их два) над каньоном, смотровые площадки.
Интересным опытом работы с туристами поделились и основатели «Винодельни Батрака». Семейное винодельческое хозяйство Виталия Батрака находится в Ставропольском крае, в долине реки Кума. На 23 га фермер выращивает 12 сортов винограда: шардоне, совиньон блан, рислинг, мускат оттонель, мускат розовый, каберне совиньон, каберне фран, каберне кортис, пино нуар, менье, мерло и саперави.
Туристам здесь предлагают выезд на виноградники, обзорную экскурсия по винодельне и в подвалы, где подробно показывают этапы производства и хранения вина. После этого гостей приглашают в дегустационный зал.
Недавно здесь запустили проект «Винный тур на Кавминводы» и получили грант от Минсельхоз РФ. Грант пойдет на создание подъездных путей, парковой зоны и зоны барбекю. С 2020 года по сегодняшний день винодельня принимает до 50 человек в день.
Своим опытом кобрендинга в сегменте агротуризма поделился руководитель загородного клуба «Ильмень», председатель Ассоциации сельского туризма Новгородской области Игорь Астапенко.
«Ильмень» активно растет и развивается, но делает ставку на партнерство с другими предпринимателями, а не вложение собственных средств в строительство новых объектов и организацию мероприятий.
Загородный клуб «Ильмень» предлагает более 70 услуг. Основная из них – аренда гостевых домов. При этом у каждого из таких домов – свой собственник. «Ильмень» дает им бренд и продвижение.
По традиции участники конференции обсудили одну из самых актуальных тем агротуризма в России – размещение туристов. Закон о доме фермера пока по всей стране не заработал, но есть опция – глэмпинги.
Палатки можно установить в том числе на земле сельхозназначения. Но доходы от глэмпинга не должны превышать 30% от общего объема доходов агропредприятия (остальные 70% доходов – от фермерской деятельности), рассказала Жанна Кира, генеральный директор и учредитель ООО «Дикий дом», президент Ассоциации глэмпингов России.
Следующая региональная конференция АТОР по агротуризму пройдет в Сочи.
Фото: Константин Исааков
-0-