Главная тема фестиваля «Йошка Еш» 2026 — «Лесной шепот»: природа как дом, повар и храм

9 июля 2026 года. Йошкар-Ола. Вести Туризм.

15–16 августа в Йошкар-Оле пройдет IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш», сообщает Телеграм-канал АТОР.

В этом году его главная тема — «Лесной шепот»: природа как дом, повар и храм.

Это не просто гастрономический фестиваль. Более 50 шеф-поваров из 12 регионов будут готовить блюда из локальных продуктов Марий Эл, гостей ждут мастер-классы, концерты, ремесленные площадки, детские активности и знакомство с настоящей марийской культурой — той, которая живет не в музее, а в повседневной жизни.

В деловой программе фестиваля запланирован 15 августа круглый стол «Будущее туризма: от ИИ до гастроэкспедиций», который организует АТОР.

Вот его темы:

• как гастрономия становится поводом для путешествий;
• почему туристы все чаще выбирают малые территории;
• как технологии и искусственный интеллект помогают индустрии гостеприимства;
• каким будет туризм ближайших лет.

Среди спикеров — представители региональных агентств по туризму, туроператоров, эксперты по сельскому и экологическому туризму, а также специалисты по цифровым технологиям.

-0-