Гастрономический месяц в Гонконге

5 ноября 2026 года. Гонконг. Вести Туризм.

Вслед за ярким ежегодным «Фестивалем вина и кулинарии», прошедшим в конце октября, Управление по туризму Гонконга (HKTB) запустило «Гастрономический месяц в Гонконге».

Весь ноябрь более 400 ресторанов и баров по всему городу предлагают специальные меню и выгодные предложения. Ежедневно в любое время туристы могут путешествовать по разным районам города за новыми вкусами и «пробовать лучшее со всего мира». Звёздные рестораны, уютные местные заведения, известные бары и аутентичные гонконгские закусочные предлагают то, что можно попробовать «только в Гонконге».

Председатель HKTB доктор Питер Лам отметил: «Фестиваль вина и кулинарии Гонконга» успешно завершился: он собрал гостей со всего мира и местных жителей и подтвердил славу Гонконга как международной кулинарной столицы. Теперь мы представляем «Гастрономический месяц» — логичное продолжение фестиваля».

В программу «Гастрономического месяца» входят пять направлений:

• «Гала-программа ресторанов — лауреатов наград за винные сочетания»;
• «Больше вкуса Гонконга» — блюда ресторанов «Мишлен» со скидкой до 30%;
• «Путеводитель по ночной кухне Гонконга»;
• «Месяц коктейльного фестиваля»;
• «Смакуй и наслаждайся в Лан Квай Фонг».

Гала-программа ресторанов

Звёздные шеф-повара и сомелье создали 15 сетов с винным сопровождением — их подают только в ноябре.

В программе участвуют 15 лучших ресторанов города, среди них Tang Court (три звезды «Мишлен»), Arbor (две звезды), Tosca di Angelo и Andō (по одной звезде). Шеф-повара и сомелье подбирали вино к каждому блюду с учётом ингредиентов, техники приготовления и вкуса. Например, в Tosca di Angelo средиземноморский тунец, гребешки с Хоккайдо, дорада и утка Черри-Вэлли подаются с винами из Абруццо, Марке и Сицилии — так за один ужин можно открыть для себя сразу несколько винодельческих регионов Италии.

Больше вкуса Гонконга

Более 200 ресторанов — от трёхзвёздных «Мишлен» до заведений с видом на гавань — предлагают обеденные и вечерние сеты со скидкой до 30%.

Среди участников — Forum Restaurant (три звезды «Мишлен»), Ying Jee Club и Bo Innovation (две звезды), Hansik Goo, Man Wah, Shang Palace, Epure и Racines (одна звезда). Выбор на любой вкус: традиционная кантонская кухня, современные китайские блюда, интернациональное меню, любимые угощения местных кварталов и ужины с видом на гавань.

Путеводитель по ночной кухне Гонконга

Более 100 ресторанов и баров покажут, чем Гонконг живёт ночью.

Почти 80 ресторанных брендов и более 100 заведений после 21:00 предлагают специальные цены и сеты. Выбор широкий: от уличных закусочных под открытым небом до ресторанов при отелях, баров с видом на гавань и высокой кухни. Некоторые заведения работают до полуночи и даже до утра — отличный повод познакомиться с ночной едой Гонконга.

Месяц коктейльного фестиваля

Организаторы отобрали 30 самобытных баров и составили шесть тематических маршрутов: потайные спикизи, местные гонконгские вкусы, классические бары Централа, восходящие звёзды миксологии, бары роскошных отелей и знаменитые заведения, а также гастрономические сочетания еды и напитков. Выбирайте маршрут на свой вкус и открывайте барную культуру города бокал за бокалом.

Как это работает:

— оплачиваете участие: 399 гонконгских долларов;

— выбираете маршрут и три бара;

— в каждом баре получаете фирменный коктейль.

Среди ярких открытий — бар Tell Camellia в Централе, известный коктейлями на основе чая. Его фирменный Iron Tea вдохновлён давней чайной культурой Гонконга. А в Bar Mind, который открыли титулованные местные бармены, подают Sweet Potatoni — дань жареным каштанам и печёному батату, которыми торгуют на улицах города. Дымные чайные ноты и карамельная сладость делают этот коктейль по-настоящему гонконгским.

Смакуй и наслаждайся в Лан Квай Фонг

Более 20 ресторанов и баров в районе Лан Квай Фонг подготовили ночную программу «Смакуй и наслаждайся». Кроме специальных предложений месяца, здесь пройдут мастер-классы по миксологии, вечеринки в ретростиле и выступления диджеев — отличный способ продолжить вечер после ужина.

Подробнее о «Гастрономическом месяце в Гонконге».

-0-