Есть паэлья и вино – непогода не страшна!

20 сентября 2021 года. Москва. Вести Туризм. Константин Исааков.

Ранняя промозглая московская осень не помешала множеству любителей испанской гастрономии собраться 20 сентября около полудня в фонтанной зоне Усачевского рынка, где и в эти часы, до 20:00, проходит празднование Всемирного Дня паэльи, организованное Отделом туризма Посольства Испании в РФ.

В то время, как в Валенсии,  на родине популярнейшего испанского блюда, проходит финал Кубка мира по изготовлению паэльи – World Paella Day Cup, москвичи на Усачёвке слушают испанскую музыку, дегустируют отменные испанские вина и пиво, а главное – великолепную валенсийсккую паэлью-микст (с мясом и морепродуктами), изготовленную шеф-товаром московского ресторана Pa-Paella Виктором Лобзиным.

Гостей приветствовали Елена Смирнова, представитель Отдела туризма посольства Испании в Москве, и Егор Гурник, управляющий директор Усачевского рынка.

На этих фотографиях вы можете подробнейшим образом отследить, как маэстро Виктор Лобзин, что называется, поэтапно изготавливает своё «коронное блюдо». А затем дома это повторить. Если, конечно, запаслись на своей кухне подобной сковородкой, которую валенсийцы называют paellera.

Фото: Константин Исааков

-0-

КИ