Еще пять элементов культуры Турции теперь в Списке ЮНЕСКО

25 декабря 2023 года. Касана. Вести Туризм.

В Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО вошли еще пять турецких традиций. Об этом было объявлено на 18-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, проходившей в Касане, Республика Ботсвана, с 4 по 9 декабря 2023 года. Таким образом число культурных ценностей страны, включенных в Список ЮНЕСКО, достигло 30. Благодаря этому Турция стала второй страной в мире по числу элементов культурного наследия.

В ходе заседания комитета традиционное выращивание оливок было внесено в Список нематериального культурного наследия, нуждающегося в срочной охране. Мастерство и исполнительское искусство игры на мее, мастерство инкрустации перламутром, Ифтар и его социально-культурные традиции, а также искусство иллюминирования были включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

Вековые традиции выращивания оливок

Выносливые и скромные оливковые деревья считаются в Турции большой ценностью, что особенно ярко отразилось в культуре ухода за ними. Традиционное выращивание оливок включает в себя столетиями сохраняемые традиционные знания, методы и практики прививки, обрезки и удобрения диких оливковых деревьев, называемых delice, а также сбора, заготовки и переработки оливок (в частности, путем консервирования и маринования, а также получения оливкового масла). Кроме того, данная традиция играет важнейшую роль в сохранении социальной и культурной идентичности, поскольку ее носители по-прежнему выращивают оливки и производят оливковое масло старинными методами, которые не претерпели значительных изменений из прошедшие века, в особенности в сельской местности.

Преемственность музыкальных традиций

Мей (балабан) – это деревянный духовой инструмент, на котором в Турции играют уже много веков. Без этого инструмента, известного своим уникальным звучанием и ключевой ролью в народной музыке, на протяжении истории невозможно было представить себе культурные мероприятия, свадьбы и другие торжества и празднества. Мей также сопровождает выступления ашиков (менестрелей) и дуэты поэтов-певцов в форме вопросов и ответов. Традиционно инструмент бывает трех размеров: ana (большой), orta (средний) и cura (маленький). Сегодня помимо этих привычных видов встречаются меи различных форм, дающих разное звучание. Мастерство и исполнительское искусство игры на мее/балабане включено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества как традиция Турции и Азербайджана.

Филигранное искусство инкрустации перламутром

Изысканное ремесло инкрустации перламутром, называемое по-турецки sedef kakma, почитается за элегантность и красоту замысловатых узоров. Эта старинная техника предполагает искусную вставку кусочков сияющего перламутра в отверстия, сделанные в различных деревянных предметах. Ремесленники украшают элементы внутреннего убранства зданий и предметы повседневного обихода, в частности трости, зеркала, обувь, рамы, подсвечники, гребни, нарды, столы, стулья, кресла, а также сувениры. Тонкая работа с перламутром для создания поразительных переливающихся узоров имеет богатую историю, глубоко укорененную в турецкой культуре, и веками служит проявлением таланта и вкуса анатолийцев. Мастерство инкрустации перламутром включено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества как традиция Турции и Азербайджана.

Изящное золочение: вечное искусство иллюминирования

Еще один распространенный в Турции вид декоративного искусства – это иллюминирование, по-турецки называемое tezhip. Данное ремесло в общем смысле означает «украшение золотом» и заключается в изысканном золочении рукописей, каллиграфических текстов и миниатюр, которое практикуется столетиями. Золотая краска или сусальное золото сияет и переливается на свету, привлекая взгляд к произведению. Традиционные и современные вариации этого элемента культурного наследия сегодня можно видеть в рукописях, миниатюрах, каллиграфических работах и отдельных документах. Кроме того, золочение применяется в архитектуре и для украшения предметов быта. Искусство иллюминирования включено в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества как традиция Азербайджана, Ирана, Таджикистана, Турции и Узбекистана. Это ремесло, веками переходящее из поколения в поколение, является неотъемлемой чертой культурной самобытности мастеров и коллективной памяти широких слоев населения в государствах, подавших заявку на его включение в Список.

Социокультурные традиции Ифтара

Многочисленные традиции священного месяца Рамадан, когда принято поститься, столетиями остаются неизменными. В число таких традиций входит ифтар – вечерняя трапеза после соблюдаемого в Рамадан дневного поста, несущая глубокий социокультурный смысл. Объединяя семьи, друзей, соседей и знакомых, ифтар не ограничивается простым принятием пищи, а служит проявлением набожности, благодарности, щедрости и гостеприимства. Ифтар и его социально-культурные традиции включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества как представленные в Турции, Азербайджане, Узбекистане и Иране.

-0-