Эко-ферма «Былинкино» поделится на выставке-форуме «Отдых» опытом работы с туристами

2 сентября 2026 года. Луховицы. Вести Туризм.

Елена Головащенко, глава КФХ «Былинкино» примет участие в деловой программе Международной туристической выставки-форума «Отдых-2026», которая пройдет 2-4 сентября в Москве. Она выступит 3 сентября на панельной дискуссии «Комплексное развитие сельских территорий: культ натуральности и исторического наследия».

«Луховицкая земля, на которой мы развиваем своё «Былинкино», давно стала значимым сельскохозяйственным центром Подмосковья. Натуральность продукции здесь действительно возведена в   культ, она в традициях местных жителей, занятых в том числе и в нашем производстве.  Именно поэтому луховицкое сельское сообщество нас приняло и помогло интегрироваться. Вот так мы, с нашими уникальными сырами, многие из которых готовятся по классическим зарубежным рецептам, и сумели здесь «заземлиться», - рассказала Елена Головащенко. 

«Заземлилась» вкусная продукция «Былинкино» и на аукционах Благотворительной акции «Турбизнес с открытым сердцем», на которые луховицкие сыровары вот уже несколько лет выставляют свои лоты – некоторые порой размером с целую сырную «голову».

А в рамках панельной дискуссии на «Отдыхе» Елена расскажет о стратегии развития не только фермы, но и экоотеля «Былинкино». Примет она участие и в обсуждении важных вопросы взаимодействия с туроператорами, местными органами власти. Ведь группы туристов здесь – частые гости.   

«Нам есть чем поделиться с коллегами – с аудиторией, причастной к развитию сельского туризма. Я жду, что предстоящий разговор будет и информационно содержательным, и полезным с практической точки зрения. Ведь сегодня сельский туризм хоть и сталкивается с серьезными вызовами, но при этом становится всё популярнее», - отметила руководитель «Былинкино».         

______________________________________________________________________________

Экоферма «Былинкино» - лауреат национальных премий «Маршрут построен – 2024» и  Russian Traveler Awards 2025 . 

Территория: 15 Га

Козья ферма – 400 голов со шлейфом

Молоко – до 1000 литров/сутки (на переработку идет не только собственное сырье, но и молоко из партнерских хозяйств – коровье, овечье)

Ассортимент – более 30 видов продукции

Фирменные магазины – 11 (Москва и Московская область)

Фирменные кафе – два (на территории ЖК «Хорошевский и в составе фудхолла strEAT)

Редакция «Вести Туризм» благодарит эко-ферму «Былинкино» за постоянную поддержку Благотворительной акции «Турбизнес с открытым сердцем».

-0-