Агротуризм: из непрофильного актива в локомотив развития бизнеса
8 апреля 2026 года. Минск. Вести Туризм.
Глава КФХ «Былинкино» Елена Головащенко выступила на Международном туристическом форуме Travel Hub «Содружество» в Минске. Она рассказала о становлении и перспективах развития экофермы, поделилась опытом внедрения новых практик в работу с клиентами, высказала свое мнение по острым вопросам хозяйственной деятельности.
Что важнее: наступать на рынок или добиваться идеального качества продукции и услуг? Стоит ли искать баланс между экономикой и совершенствованием проекта? Как сделать качественный продукт, способный оставаться актуальным годы? Вызовы, с которыми сегодня сталкивается малый бизнес России, во многом критические, поэтому и способы борьбы с ними должны быть нестандартными, а комплексными и своевременными.
В своем выступлении Елена Головащенко обратила внимание на факторы, способные благотворно повлиять на положение дел в сельскохозяйственной отрасли. По мнению эксперта, искать пути решений нужно там, где у участников есть доступные мощности и ресурсы. Среди основных, но явно недооценённых активов она назвала креативный потенциал компаний.
«Мы сделали ставку на управление клиентскими ожиданиями. Поняли, что нам необходима сервисная концепция развития «Былинкино». А осознав это, приступили к анализу собственных возможностей и созданию поведенческой модели покупателей на перспективу пяти-десяти ближайших лет. Как результат, диверсификация основного бизнеса через агротуризм и проект в сфере общественного питания: запуск небольшой сети кафе русской домашней кухни в Москве», - отметила глава экофермы.
Еще один способ выживания в критических условиях – партнерство. Сегодня «Былинкино» привлекает туристов, опираясь на собственные силы (через интернет-сайт компании), а также сотрудничая с профильными организациями - туристическими платформами и туроператорами.
«Сотрудничество с узкоспециализированными глобальными и локальными игроками дает хорошие плоды. В «соавторстве» с креативностью нашего коллектива рождается конкурентное преимущество, помогающее нам не только удерживаться на плаву, но и увеличивать влияние как в родном подмосковном регионе, так и в столице. Только за I кв этого года число туристов, посетивших «Былинкино», выросло на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а средний чек покупок вырос на 330 рублей. Мы оцениваем эти показатели как хорошие», - уточнила Елена Головащенко.
Развитие непрофильных направлений бизнеса – это всегда выход из зоны комфорта, к тому же часто высокорисковый.
«Вместе с тем, это открывает новые возможности, не воспользоваться которыми просто недальновидно. А мы себе не можем позволить такой роскоши. Поэтому возможно, скоро вы услышите и об открытии наших новых кафе, и о взятии новых «эверестов» в области внутреннего туризма», - резюмировала руководитель подмосковного хозяйства.
Редакция «Вести Туризм» благодарит экоферму «Былинкино» за постоянную поддержку Благотворительной акции «Турбизнес с открытым сердцем».
-0-