20 сентября – Всемирный день паэльи

18 сентября 2020 года. Валенсия. Вести Туризм.

Паэлья – одно из самых универсальных и популярных блюд испанской гастрономии. 20 сентября Валенсия поделится нашим замечательным блюдом со всеми, чтобы отметить Всемирный День Паэльи, предлагает Turespaña. Существует огромное количество рецептов и ингредиентов, чтобы получилось уникальное блюдо, перед которым невозможно устоять. Некогда скромное блюдо из Валенсии пересекало все границы и стало одним из самых значимых на планете.

Валенсия, расположенная на берегу Средиземного моря, широко известна и очень популярна, благодаря многочисленным достопримечательностям, прекрасному климату и обилию солнечного света. Город является очень востребованным туристическим направлением, ведь именно здесь находится знаменитый Город Искусств и Наук, а ещё очень интересен старый город с его готической архитектурой. Валенсия гордится своей вкуснейшей гастрономией, и в первую очередь блюдами из риса и особенно паэльей - кулинарным шедевром Валенсийского Сообщества.

Паэлью готовят на специальной сковороде (называемой сковородой для паэльи или просто паэльей). Её основным ингредиентом является рис и вы можете попробовать множество различных сортов. Самая популярная – это Валенсийская паэлья. Обычно для её приготовления берут курицу, кролика, гаррофó (здешнюю фасоль), шафран и оливковое масло. Традиционно, паэлью готовят на дровах. Небольшой совет, не спорьте о паэлье и её ингредиентах, лучше насладитесь этим сытным и очень вкусным блюдом.

Неделя Паэльи. Центральным событием программы мероприятий и празднования Всемирного Дня Паэльи станет специальная Ресторанная Неделя, посвященная различным блюдам из риса, которая пройдет с 17 по 27 сентября, и в которой принимают участие более 60 ресторанов города Валенсии. Возможность для бронирования столика открыта для тех, кто сейчас в Испании, на специализированном сайте: здесь можно найти все предложения, разработанные именно к этому дню.

Кубок мира по Паэлье, в частности, проходит в Месталье. Восемь шеф-поваров из Италии, Франции, Румынии, Австралии, Японии, Китая, США и Испании примут в нём участие, находясь в своих странах. Конкурс будет транслироваться 20 сентября онлайн на сайте стадиона Месталья.

Но лучше всего, конечно, попробовать валенсийскую паэлью... в Валенсии. Это одно из самых известных блюд в Испании, и нигде больше оно не имеет такого вкуса, как в самой Валенсии. Мы уверены, что заказав паэлью в одном из уютных мест с видом на Средиземное море, вы испытаете одно из лучших и запоминающихся гастрономических удовольствий. На городских проспектах Пасео Маритимо и Пасео Нептуно есть множество ресторанов, где вы можете побаловать себя этим непревзойдённым блюдом под шум волн. И это время обязательно придёт!

А если вы хотите чего-то оригинального, то совместите дегустацию паэльи с прогулкой по природному парку Альбуфера. Здесь есть и пешеходные маршруты, такие как ботанические или исторические, которые предлагают вам ни с чем не сравнимые природные впечатления. Кроме того, здесь можно совершить морскую прогулку по лагуне.

И очень рекомендуем вам встретить в этом удивительном месте рассветы и закаты. Или же попробуйте провести день на валенсийских плантациях и сами поучаствуйте в приготовлении паэльи.

-0-