Shang Palace, дворец китайской кухни в Стамбуле, вновь открылся накануне Китайского Нового года

Ресторан Shang Palace, завоевавший немало профессиональных наград в области гастрономии, знакомит гостей с традиционной китайской и кантонской кухней в современном прочтении. Гостей Стамбула вновь ждут блюда в исполнении талантливых шеф-поваров из Китая и завораживающее мастерство легендарного Чайного мастера Кунг-фу. А сам отель Shangri-La Bosphorus, стоящий на берегу Босфора в районе Бешикташ, это идеальное сочетание азиатских традиций и турецкого искусства гостеприимства, поэтому рекомендуем выбрать его для встречи Года Голубого или Водного тигра, который наступит 1 февраля. Тем более, что один из основных оттенков декора ресторана Shang Palace созвучен главному цвету 2022 года Very Peri, который напоминает о Пери - прекрасных морских девах.  Словом: Босфор, Азия, вода.

Новые шеф-повара - фирменные блюда

Фирменные блюда, приготовленные шеф-поварами Shang Palace, настоящее пиршество как для глаз, так и для вкуса. Шеф-повара, работавшие над усовершенствованием рецептов дим-самов или лапши (знаете ли вы, что повара проверяют нежность и мягкость теста, потирая мочку уха, как эталон) на протяжении многих лет, знакомят стамбульцев и гостей города на Босфоре с классическим гастрономическим наследием родного Китая. За приготовлением блюда «La-Mian» - китайской лапши ручной работы - очень любят наблюдать гости ресторана, ведь шеф-повар буквально поражает ловкостью рук и мастерством.

А утка по-пекински, запеченная целиком и подаваемая в два этапа, одно из самых ярких гастрономических впечатлений. Также гости вспомнят любимые вкусы, по которым так скучали во время реновации ресторана: острый суп с морепродуктами, отбивные из баранины, приготовленные в воке с острым соусом, лапша с гребешками на пару и чесночным соусом.

«Чайный мастер Кунг-фу» с самобытным и впечатляющим представлением

Вместе с открытием Shang Palace в отель вернуться неожиданные представления. Единственный в Стамбуле «Чайный мастер Кунг-фу» будет удивлять гостей чайной церемонией с элементами боевых искусств. Эта необычная чайная церемония, вдохновленная искусством Кунг-фу и являющаяся одним из уникальных примеров китайского фольклора, станет настоящим сюрпризом для посетителей Shang Palace.

Чайный мастер Кунг-фу филигранно жонглирует миниатюрным чайником с очень длинным носиком. Мастер оттачивает это искусство годами, ведь сам термин «Кунг-фу» означает умение, мастерство, опыт, и применяется не только к боевым искусствам, но и по отношению к мастерству музыканта или повара.

-0-

КИ