Новая палитра вкусов в DoubleTree by Hilton Seychelles – Allamanda Resort & Spa

DoubleTree by Hilton Seychelles – Allamanda Resort & Spa, расположенный на юго-восточном побережье сейшельского острова Маэ, приветствует нового шеф-повара. Курорт, окруженный пышной тропической растительностью, простирается вдоль великолепного пляжа Анс Форбанс и может похвастаться уникальным видом на живописную лагуну с просторной террасы ресторана.

Шеф Карла Соса (Carla Sosa) родом из Барселоны и является частью семьи «Хилтон» уже более 14 лет. Ее любовь к кулинарии зародилась на семейной кухне и переросла в успешную карьеру, полную страстного творчества. Проживая на Сейшелах, Карла черпает вдохновение в красоте острова, его культуре и местных ингредиентах.

«В кулинарном творчестве на Сейшелах больше всего мне импонирует связь между природой, вкусом и неторопливым ритмом островной жизни. Я хочу, чтобы гости прочувствовали особое тепло и единение с островом во время каждой трапезы: от свежевыловленных морепродуктов с видом на океан до расслабленных вечеров, вдохновленных креольской кухней и средиземноморской простотой», — комментирует Карла.

Карла Соса возглавит кухню ресторана Les Palms, специализирующегося на местных морепродуктах и креольской кухне. Среди ее фирменных блюд — жареная рыба с шафрановым рисом и овощами; баранья корейка, приготовленная на гриле, с картофелем по-деревенски, овощами и фирменным травяным соусом, а также стейк Т-бон, приготовленный на гриле, с шафрановым рисом, картофелем, запеченным в фольге, и сезонными овощами.

Помимо аутентичной кухни, гости DoubleTree by Hilton Seychelles – Allamanda Resort & Spa могут наслаждаться частным инфинити-бассейном на берегу океана и фирменными процедурами в спа-центре Eforea.

Курорт расположен менее чем в 10 минутах езды от знаменитой набережной Анс-Интенданс на юге острова Маэ, посещение которой сделает путешествие на Сейшелы поистине незабываемым.

-0-