Наслаждение вкусом: местная кухня, открытая для всего нового

Кухня Германии представляется гостям страны разнообразной, отличающейся от региона к региону и аутентичной, за что ее и ценят: более половины туристов, приезжающих в Германию из-за рубежа, хотели бы отведать типичные местные блюда и напитки во время своего пребывания. Тематический раздел «Вкус» кампании German.Local.Culture. призван вдохновить потенциальных туристов на путешествия по Германии, предложив им сочетание старинного мастерства, выдающихся кулинарных достижений и радушного гостеприимства.

Профессионализм рестораторов и отельеров проявляется также в том, как они справляются со сложностями, обусловленными пандемией коронавируса: вводят гигиенические меры, организуют зоны общественного питания на свежем воздухе, реализуют инновационные концепции размещения гостей на большем, чем обычно, расстоянии друг от друга и обеспечивают защиту от лишних контактов – все это является теперь обычной частью сервиса. Гастрономическое разнообразие Германии варьируется от посещения виноделен до экскурсий на более чем 1500 региональных пивоварен и возможности побывать примерно в 300 ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.

Современное кулинарное искусство: гостеприимство и любовь к мастерству

Страсть к своему делу и любовь к продуктам – то, что движет многими молодыми рестораторами и шеф-поварами в Германии, приходится по вкусу и их гостям. «Молодые и дерзкие» быстро подхватывают новые тенденции, чтобы представить их на тарелках в удивительных сочетаниях. Выбор местных продуктов сочетается с международными трендами, а кулинарное мастерство – с талантом готовить уличную еду. Результатом является современная местная кухня, основанная на региональном своеобразии, экологичности, качестве и гостеприимстве.

Лучшие носы Германии: профессиональные сомелье

Если вы хотите погрузиться в мир немецких вин, добро пожаловать на винодельни. Многие виноделы открывают свои двери для гостей, давая возможность пообщаться со специалистами и посмотреть, как проходит сбор винограда. Кроме того, можно довериться сомелье в ресторанах, которые помогут выбрать подходящий напиток. Профессиональные знатоки вина приглашают на дегустации или семинары по сенсорному методу оценки вин, позволяя еще более подробно изучить тему.

Виноделие в Германии: традиции и новаторство

Культура виноделия в Германии ведет свой отсчет со времен кельтов и римлян. Сегодня данная отрасль представлена более 11000 предприятий, располагающихся в 13 винодельческих регионах страны. Виноделы подходят к своей задаче с большим энтузиазмом и творчеством: например, в Рейнхессене, молодое поколение специалистов открывает новые возможности в виноделии, руководствуясь принципами устойчивого развития и экологической безопасности. И успешно: вина, произведенные непромышленным способом и полюбившиеся покупателям, регулярно получают высокие международные награды.

Подборка туристических идей в сотрудничестве с региональными маркетинговыми организациями 16 федеральных земель Германии:

 Дополнительная информация по теме здесь.

-0-

КИ