images/2020/March2020/11.03.2020/DJI_0319-HDR.jpg

Дебют российских виноделов в рейтинге Роберта Паркера: очень высокие баллы!

11 марта 2020 11:48:10
Российские вина отмечены во всемирно известном рейтинге.
Вести Туризм

В винотеке «Новое Русское Вино» прошла презентация вин российских производителей «Фанагория» и «Имение Сикоры», популивших недавно достойные баллы в рейтинге Роберта Паркера.

Эта новость пришла из Филадельфии. Марк Сквирз (Mark Squires), винный критик всемирно известного рейтинга Роберта Паркера (Robert Parker Wine Advocate), отвечающий в том числе за дегустацию вин из Восточной Европы, опубликовал дегустационные заметки, в которых дал оценку впервые представленным в рейтинге винам российского производителя «Фанагория». Вина «Шардоне 100 оттенков белого» и «Саперави 100 оттенков красного» урожая 2016 года получили по шкале Паркера 89 и 87 баллов соответственно.

Рейтинг Роберта Паркера вот уже 40 лет определяет судьбу большинства вин во всем мире. И тот факт, что сразу два вина «Фанагории» из одной линейки попали в категорию «превосходных» вин, говорит о многом.

«Вино, оцененное от 85 до 89 баллов – это очень хорошее, превосходное вино, рекомендованное к покупке. Многие вина, попавшие в эту категорию, представляют большую ценность, а некоторые из них имеются и в моем личном погребе», – отмечает Роберт Паркер в «Винном гиде покупателя».

Марк Сквирз также высоко оценил потенциал вин «100 оттенков» к выдержке – временной период, в течение которого вино развивается, улучшая свои вкусовые качества. Не всем винам это дано: некоторые из них «живут» полгода, некоторые – год, два, три. Что касается вин «Фанагории», то, по рейтингу Роберта Паркера, потенциал «2016 Саперави» составляет 8 лет, то есть вино будет качественно развиваться до 2028 года, а потенциал «2016 Шардоне» - 6 лет.

Обратимся непосредственно к дегустационным заметкам: «Шардоне 100 оттенков белого» хорошо структурировано, фруктовые тона задерживаются во вкусе. Дуб выражен четко, он придает умеренный карамельно-ванильный шлейф, но это не портит вино. «Второй рот» (второе вкусовое ощущение, которое вино вызывает во рту) достаточно мощный, чтобы противостоять дубу. Послевкусие восхитительно, продолжительно, с определенной терпкой нотой. После того, как вино немного «подышало» в бокале, мне оно понравилось ещё больше. Это вино, конечно же, предполагает хорошую гастрономическую пару. Что касается вина «Саперави 100 оттенков красного», могу сказать, что на него достаточно сильно повлияла выдержка в бочке. Но в этом есть и достоинства: вино показывает несомненную элегантность во «втором рту», у него вкусное завершение и бархатистая структура. Танины не тяжелы, они поддерживают фруктовые тона. В целом, вино почти достигло своего максимума во вкусе». – Марк Сквирз, The Wine Advocate #247.

В разные годы оба вина были признаны соответственно лучшим белым и лучшим красным вином России. Кроме этого, «Саперави 100 оттенков красного» урожая 2015 года впервые в истории стало обладателем платиновой медали международного конкурса Decanter в Лондоне, получив 95 баллов по 100-балльной системе.  Вина линейки «100 оттенков» не менее года выдерживаются в дубовых бочках, а после розлива - еще не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке. Инициативу создания вина с последующей выдержкой в бутылке выдвинул работающий с 2004 года на предприятии австралийский энолог-консультант Джон Ворончак (John Worontschak).

По словам создателей «Шардоне 100 оттенков белого» и «Саперави 100 оттенков красного», главного инженера-винодела компании Юрия Узунова и главного «красного» винодела Романа Ткачука, награды – не самое главное: «Конечно, мы надеемся, что все вина, которые мы делаем, достойны самых высоких наград. Но важно подчеркнуть, что мы не готовим вина специально для конкурсов. Мы отдаем на суд экспертов вина из наших постоянных линеек. То есть вина, которые получили столь высокие оценки – это не единичные «конкурсные» экземпляры. Это вина, которые можно купить в магазинах. Всего компанией произведено 10 000 бутылок «2016 Шардоне 100 оттенков белого» и 19 000 бутылок «2016 «Саперави 100 оттенков красного». А награды для нас служат дополнительным подтверждением: значит, что все, что мы делаем с вином, все этапы технологии его производства, начиная с агротехнических мероприятий, мы делаем правильно».

В том же самом рейтинге Роберта Паркера высокие оценки получили и вина «Имения Сикоры»: «Рислинг Семейный резерв» 2016 года – 90 баллов, «Рислинг Семейный резерв» 2014 года – 88 баллов, «Каберне Совиньон Семейный резерв» 2015 года – 88 баллов, «Каберне Совиньон Семейный резерв» 2014 года – 89 баллов, «Рислинг Поздний сбор» 2017 года – 88 баллов.

В своих дегустационных заметках Wine Advocate отметил отличную фруктовую составляющую, тело и длительное послевкусие в Рислинге «Семейный Резерв» 2016, а также прекрасную структуру, сохранение сортовых особенностей  в миллезиме 2014 года.

К употреблению эксперт рекомендует их в промежутке между 2020-2030 годами.

Сравнивая «Каберне Совиньон Семейный резерв» 2014 и 2015 годов, Wine Advocate выделил винтаж 2014 года, отметив его как сложное: с умеренными танинами и интересными ароматами ванили, мяты и трав.

Винтаж 2015 года, в свою очередь, эксперты нашли сбалансированным, бархатистым и структурированным с ярким послевкусием. «Каберне Совиньон» двух миллезимов эксперт рекомендует употреблять в 2020-2027 годах.

«Рислинг Поздний сбор» 2017 года также удостоен высокой оценки – благодаря его пышности и объёмности. Рекомендуется к употреблению также в промежутке между 2020 и 2027 годами.

Уже несколько лет подряд этот производитель отправляет свои вина на различные международные конкурсы. И вот в конце 2019 года получена оценка эксперта международного уровня.

Добавить комментарий


подписаться на новости

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Вести туризм © 2011 - 2020 All rights reserved
Используемые на сайте фотографии взяты из открытых источников